Afsluiting programma 2026

Het was een warme dag in Rotterdam en het team van Voedsel op Recept had een bijzondere beslissing genomen: twee afsluitingen op één dag vieren. Een ontbijt in Rotterdam West en een borrel in Rotterdam Zuid. Het werd een prachtige dag vol reflectie, viering en vooruitblik.

Terugblik: Van onbekenden naar niet meer kunnen stoppen met praten

De weken zijn voorbij gevlogen. Wat een verschil met de eerste dag dat de groepen bij elkaar kwamen! Vooral in West was de energie voelbaar: iedereen praatte honderduit. Het was nooit stil en er vonden meerdere gesprekken door elkaar plaats. Hoewel de groep kleiner was dan in Zuid, merk je daar aan het geluid helemaal niets van.

De afsluiting van het programma stond in het teken van vieren wat we hebben bereikt, zowel als groep als voor iedereen individueel. We blikten terug: Heb je je doel bereikt? Wat heeft je het meest verrast? Er was ruimte voor bedankjes, maar ook voor vragen: Hoe gaan we nu verder zonder voedselbox? En komen we nog wel bij elkaar?

En wat een resultaat: samen hebben we 3000 kilo gezond eten gegeten  en dus ook 3000 kilo gekocht bij duurzame boeren! We aten 75 verschillende groentes, 10 soorten fruit, 8 verschillende bonen en 6 verschillende graansoorten. Voor iedereen betekende dat zowel bekende als nieuwe smaken.

Samen proberen en leren

Een van de mooiste aspecten van het programma was hoe deelnemers van elkaar leerden. "Door het programma ben ik gaan proeven, waardoor ik nu met Nederlandse groenten kennis heb leren maken die ik hiervoor niet eens kende," vertelde een deelnemer. Een andere deelnemer ontdekte dat ze toch niet zo gevarieerd aten als ze dacht: "Ik dacht dat ik gevarieerd at, maar dit bleek niet waar te zijn. Jullie hebben me meer dingen leren eten die ik nu ook op zaterdag op de markt wil halen."

De culturele diversiteit binnen de groep zorgde voor een rijke uitwisseling van kennis en smaken. "Het was bijzonder om te leren van andere culturen. Ik heb nieuwe smaken ontdekt. Iedereen gebruikte de groente anders, hier hebben we informatie over uit kunnen wisselen," aldus een deelnemer.

Verbinding en inspiratie

De wekelijkse bijeenkomsten waren meer dan alleen het ophalen van een voedselbox. "Toen we met Voedsel op Recept begonnen, kende ik niemand en kwam ik alleen om de box op te halen. Later kon ik niet wachten tot het donderdag was," vertelde een deelnemer. De bijeenkomsten waren leuk, gezellig en verbindend. "Iedereen werd erbij betrokken, er was aandacht voor iedereen en iedereen was altijd welkom. Het was fijn om op deze manier mensen te leren kennen."

Tijdens de excursie naar Boerderij Landzicht en Kwekerij Frank de Koning leerden deelnemers over het belang van biologisch en zonder pesticiden verbouwen. "Tijdens ons uitje naar de boerderij en de kas heb ik geleerd hoe belangrijk het is om biologisch en zonder pesticiden te verbouwen," zei een deelnemer.

Tijd om te vieren

Tijdens de afsluitende evenementen werden certificaten uitgereikt aan iedereen die het hele programma had volbracht. Een mooi gebaar om de inzet en toewijding van de deelnemers te erkennen en te vieren wat iedereen heeft bereikt. Ook was er heerlijk eten bereid en werden de deelnemers verrast met een eetbaar kruidenboeketje in plaats van een traditioneel bosje bloemen.

Verrassende ontdekkingen

Toen we de deelnemers vroegen wat hen het meest had verrast aan het programma, waren de antwoorden inspirerend. "Dat je samen heel veel weet," zei de een. "De connectie met elkaar, die vind ik heel belangrijk," voegde een andere toe. Een bezoek aan de boerderij bracht voor een deelnemer een diepere verbondenheid aan het licht: "Toen we op de boerderij waren, heb ik ontdekt wat voor een lotgenootschap we met elkaar delen. Daar krijg ik kippenvel van."

Het programma heeft veel deelnemers geïnspireerd om anders te denken over voeding. "Het is inspirerend, motiverend. Het leert je over wat je kookt en wat je eet. Wat je kan toevoegen, maar ook wat je kan weglaten," vertelde een deelnemer. Een andere ontdekte dat (meer) plantaardig eten minder moeilijk is dan hij dacht: "Ik heb vlees helemaal niet gemist."

Een deelnemer leerde niet over eten, maar ook over mensen en verwoorde dit prachtig: "Ik heb geleerd om anders te denken. Niet direct nee tegen iets te zeggen, maar eerst te proeven. Zo kwam ik erachter dat veel dingen lekker waren. Dit geldt eigenlijk ook voor mensen. Dat je eerst negatief kan denken, maar er daarna achterkomt dat ze heel mooi van binnen zijn." Voor een andere deelnemer was het programma zo betekenisvol dat de emotie even de overhand nam en er werd zelfs een traantje weggepinkt.

De toekomst

Het afsluitende evenement was op beide locaties niet alleen een viering van wat we samen hebben bereikt, maar ook een startpunt voor wat nog komt. "Dit programma heeft me zo geïnspireerd. Het gaat nu heel goed met me en ik ben daar heel dankbaar voor," zei een deelnemer. Een andere benadrukte het belang van het groepsverband: "Het groepsverband motiveert zo veel meer."

De nieuwe gewoontes die een half jaar lang zijn volgehouden, de verbindingen die zijn ontstaan tussen deelnemers, de nieuwe kennis en inspiratie: het zal alle deelnemers helpen om steeds gezonder te worden en veel duurzaam geteelde groentes, fruit, bonen en granen te blijven eten. Laat dat nu precies het doel zijn van Voedsel op Recept!

De resultaten vanuit het Erasmus MC zijn er nog niet, die volgen later. Maar één ding bleek wel na de afsluitingen: meedoen aan Voedsel op Recept heeft de meesten goed gedaan.

Foto’s door Ruben Hamelink en HarvestCare